寻常的果蔬食材

竟然能成为食客观赏的艺术品

掌握精湛的刀工

也能雕刻出属于自己的耀眼前途

在山西新东方

学生们用精湛的技能实力

搭建起通往事业高峰的平台

敢于拼搏

“冷拼”是艺术创新和视觉享受的碰撞，【川菜培训】是由一般的果蔬拼盘逐渐发展而成。冷拼也称花色冷盘、花色拼盘、工艺冷拼等，【川菜培训】是指利用各种加工好的冷菜原料，采用不同的刀法和拼法，按照一定的次序层次和位置将冷菜原料拼摆成山水、花卉、【川菜培训】【川菜培训】鸟类、动物等图案，在宴席中能起到美化和烘托主题的作用，【川菜培训】同时还能提高宴席档次。【川菜培训】

拼盘颜色搭配是否得当，【川菜培训】摆盘方式是否正确【川菜培训】，菜肴成色是否精致等等都是非常考验同学们的刀工实力以及审美能力，同学们在老师的教导下，将普通的原材料切成片、条等形状用作摆盘造型装饰，力求做好每个细节。

冷拼是悠久的中华饮食文化孕育的一颗明珠【川菜培训】，中华饮食文化源远流长。在山西新东方烹饪学校，冷拼技能是大家需要学习的一项重要烹饪技术。【川菜培训】

培养综合复合型人才是山西新东方烹饪学校人才培养目标之一。【川菜培训】从以往的毕业生的就业状况来看【川菜培训】，能够掌握多项技能的同学非常受酒店的欢迎【厨师学校 学费】，在步入工作岗位之后，能够以更快的速度适应市场发展需求，参与到工作中。

如果你也想成为技艺高超的烹饪人才，欢迎到山西新东方烹饪学校考察。