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苦荞面凉粉是山西灵丘独特的传统美味小吃,以它独特的地方风味久负盛名,誉满晋北。其制... 详情
原平河捞是山西有名的面食之一,因制作时需要把河捞床架在大锅上,锅里煮开了水,压好的... 详情
过油肉是传统菜肴,在山西、江苏、上海和浙江地区都有,从选料到制作上都与众不同,山西... 详情
羊杂割是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽烈之母所赐。羊... 详情
莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢... 详情