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猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血,配以豆芽等。它创制于清朝中叶,加工精... 详情
阳城肉罐肉是三晋的传统美味佳肴,主要食材是羊肉。阳城肉罐,罐似粗瓷,内敷细釉,口颈... 详情
太原小吃头脑,是由明末清初文人,医学家傅山发明,为药膳食品,对人体有滋补作用。太原... 详情
油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品。色泽... 详情
刀削面(外文名:Daoxiao Noodles),别称驸马面,是山西省的一种特色传统面食,为十大面条之... 详情